Пирог со шпинатом и сыром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Я хочу поделиться с вами идеей, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно заняться шпинатом. Вымойте его, обсушите как следует и измельчите. Выложите на сковороду с каплей масла и томите на среднем огне 4-5 минут, аккуратно помешивая. Очень скоро количество зелени заметно уменьшится. Добавьте на сковороду яйца, перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Пока готовится шпинат, натрите на средней терке сыр. Лучше всего взять несколько видов, чтобы начинка была более интересной.
- 3
Шаг 3
3. Через пару минут снимите шпинат со сковороды, соедините его с сыром. Тщательно перемешайте все, посолив и поперчив по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Пласт теста раскатайте и нарежьте на 3-4 довольно широкие полосочки.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно выложите на каждую из них начинку, стараясь не попадать на края.
- 6
Шаг 6
6. Защипните края так, чтобы начинка нигде не просматривалась.
- 7
Шаг 7
7. Сверните каждую трубочку улиткой и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- 8
Шаг 8
8. Смажьте верх пирога взбитым желтком, присыпьте по желанию семенами льна, кунжута, подсолнечника. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекается пирог около получаса. Но следите, пока не появится румяная корочка.
- 9
Шаг 9
9. Вот и все, останется только остудить его немного, нарезать и подать к столу.