Пирог с заварным кремом и яблоками
Описание
Этот рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками, дополнен также орехами и изюмом. При желании можно использовать также сушеные ягоды, цукаты или сухофрукты, например. Это отличный вариант домашней выпечки, красивой и аппетитной, при этом без лишних хлопот
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яблочки лучше взять зеленые и кислые.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
- 3
Шаг 3
3. Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и выложите яблочки.
- 4
Шаг 4
4. Изюм предварительно можно залить горячей водой и при необходимость измельчить.
- 5
Шаг 5
5. Орешки немного измельчите, но не в муку, а чтобы попадались средние кусочки. Также в рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками можно использовать предварительно карамелизированные орехи.
- 6
Шаг 6
6. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите однородное тесто.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в тесто добавки и все как следует перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Вылейте его в форму, разровняйте и отправьте в разогретую духовку.
- 9
Шаг 9
9. Примерно через полчаса пирог подрумянится и пропечется как следует.
- 10
Шаг 10
10. Желтки соедините с сахарной пудрой и добавьте муку. Для аромата можно дополнить этот простой рецепт пирога с заварным кремом и яблоками ванилином или корицей.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте стакан молока, все как следует перемешайте и отправьте крем на плиту.
- 12
Шаг 12
12. На медленном огне, постоянно помешивая, уварите крем.
- 13
Шаг 13
13. Готовый крем выложите на остывший пирог.
- 14
Шаг 14
14. И разровняйте. Вот и все, аппетитный пирог с заварным кремом и яблоками в домашних условиях готов!