Пирог с замороженной смородиной
Описание
Такой пирог из разряда быстро и вкусно. Его можно приготовить не только с черной, но и с красной или белой смородиной. Только учтите, что ядрышки у этих ягод жестче, что сделает пирог не таким нежным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с замороженной смородиной.
- 2
Шаг 2
В миску налейте кефир, всыпьте сахар и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло растопите и добавьте в кефир с сахаром.
- 4
Шаг 4
В миску разбейте яйцо и все перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску с массой. Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как густая сметана.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в тесто замороженные ягоды смородины и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Форму для выпечки, у меня овальная размером 16*21 сантиметр, смажьте растительным маслом и переложите тесто, разровняйте. Если любите хрустящую корочку сверху, посыпьте пирог сахарной пудрой.
- 8
Шаг 8
Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности. Достаньте форму с пирогом из духовки и дайте полностью остыть, наш пирог с замороженной смородиной готов. Аккуратно извлеките пирог из формы и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.