Пирог с ягодами из слоеного бездрожжевого теста
Описание
Рецепт не отнимет много времени. У меня в холодильнике всегда лежит одна или несколько пачек слоеного теста на случай, если захочется чего-то сладкого, а времени на долгую возню с тестом не будет. В таких случаях это тесто - просто палочка-выручалочка. Сегодня поделюсь с вами рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления пирога понадобится два листа слоеного бездрожжевого теста. В качестве начинки можете использовать и другие фрукты и ягоды, например, свежую и мороженную малину, ежевику, клубнику, яблоки и т.д.
- 2
Шаг 2
Один лист теста максимально раскатайте и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, ее не нужно ничем смазывать и тесто к ней не пристает.
- 3
Шаг 3
Вишню откиньте на дуршлаг, чтобы убрать сок, и выложите на тесто. Сверху присыпьте сахаром.
- 4
Шаг 4
Раскатайте второй лист теста и накройте пирог. Края защепите. Смажьте верх взбитым желтком и сделайте несколько отверстий вилкой. Отправляйте пирог в разогретую духовку на 25 минут.
- 5
Шаг 5
Пирог готов. Оставьте его на 15-20 минут, чтобы он хорошенько остыл, иначе будет разламываться при разрезании.
- 6
Шаг 6
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.