Пирог с яблоками на творожном тесте
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Творожное тесто ароматное и легкое в приготовлении. Я не кладу в такое тесто ароматизатор, запах молочных продуктов приятен сам по себе, но по желанию, можно добавить пару капель ванильного или миндального экстракта Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размягченное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, тщательно взбивая каждое.
- 2
Шаг 2
Добавить творог и сметану, хорошо перемешать миксером. Всыпать просеянную смесь пшеничной и кукурузной муки с солью и разрыхлителем. На низкой скорости миксера замесить тесто.
- 3
Шаг 3
Выложить тесто в смазанную маслом форму. Тесто густое и липкое, но хорошо размазывается силиконовой лопаткой. Распределить его по форме толстым слоем, чуть поднимая бортики.
- 4
Шаг 4
Яблоки очистить и нарезать крупными дольками. Выложить поверх теста черепицей, слегка вдавливая в тесто.
- 5
Шаг 5
Посыпать яблоки корицей, полить карамелью и присыпать миндальными хлопьями. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке минут 40-45. Пирог хорошо зарумянится, края начнут отставать от формы, а зубочистка будет выходить сухой.
- 6
Шаг 6
Выньте пирог на решетку и остудите его. Остывший пирог нарежьте на куски, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.