Пирог с яблоками и черносливом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для удобства решила ингредиенты указывать не в граммах, как обычно, а измерять их чашками. Это удобно, по-моему, ведь кухонные весы есть далеко не у всех, а чашки - у всех :) Так что пропорции будет выдержать очень легко. Этот пирог я попробовала в одном интересном кафе, где он вошел в "100 блюд, которые нужно попробовать прежде, чем умереть" этого ресторана :) Дома попробовала изобразить по памяти такой же пирог - получилось почти то же самое, благо рецепт несложен. Торт действительно великолепен во вкусовом плане: яблоки, чернослив и мед отлично уравновешивают друг друга, муки в пироге немного, потому он получается относительно легким. И готовить его несложно. Так что - не вижу повода лишать себя такого удовольствия :) Готовим, сладкоежки! Рецепт пирога с яблоками и черносливом - вашему вниманию ниже. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте муку и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
В большой миске взбейте мед, яйцо, ванилин и растопленное сливочное масло до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
Добавьте в смесь мелко нарезанный чернослив, предварительно замоченный в горячей кипяченой воде (воду нужно слить, естественно).
- 4
Шаг 4
Шпателем подмешайте муку к тесту.
- 5
Шаг 5
Наконец, добавьте в тесто мелко нарезанные яблоки и хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Тесто переложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания диаметром 22-23 см. Запекайте пирог 45 минут при 180 градусах (ставить нужно в горячую духовку), после чего дайте ему остынуть при комнатной температуре.
- 7
Шаг 7
Пирог с яблоками и черносливом готов.