Пирог с яблоками без яиц
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Оказывается, без яиц можно приготовить практически все. Когда начал искать рецепты, в которые не входят яйца, узнал много нового и полезного. Пирог с яблоками без яиц - моя первая попытка. Мне кажется. она удалась. Приглашаю и вас попробовать. Тесто по густоте получается, как сметана. Яблоки можете соеденить с тестом, выложить на дно формы и залить тестом или выложить тесто и тольком затем яблоки. Пирог получается на самом деле пышным и воздушным. Но все по порядку) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки промойте, очистите от кожицы, сердцевины и плодоножки, и нарежьте тонкими ломтиками.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, манку, масло, кефир, соль, сахар - простой и ванильный. Добавьте также разрыхлитель или соду. Гасить соду не надо, т.к. в тесте есть кефир. Вымешайте тесто. Оно должно получится густоты сметаны.
- 3
Шаг 3
Яблоки можно добавить в тесто и перемешать. А можно выложить в форму (вниз) или выложить на тесто (сверху). Я аккуратно перемешиваю с тестом.
- 4
Шаг 4
Форму для выпечки пирога с яблоками без яиц смажьте маслом (сливочным или растительным) и присыпьте манной крупой или панировочными сухарями.
- 5
Шаг 5
В форму залейте тесто и пару раз стукните формой о стол, чтобы тесто равномерно распределилось.
- 6
Шаг 6
Выпекайте пирог с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой).
- 7
Шаг 7
Готовый пирог с яблоками без яиц посыпьте сахарной пудрой.