Пирог с вишней в духовке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот рецепт хорош тем, что ягоды можно использовать не только свежие, но и замороженные. Благодаря предварительному запеканию, они не увлажняют тесто. Итак, готовы узнать классный способ,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чайную ложку растопленного сливочного масла распределите по жаропрочной форме.
- 2
Шаг 2
2. Сверху выложите кружочек листа пергамента.
- 3
Шаг 3
3. В форму выложите ягоды, 2 чайный ложки сахара, сок лимона. Добавьте растопленное сливочное масло (сохранив примерно 50 грамм). Аккуратно все перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Отправьте ягоды в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.
- 5
Шаг 5
5. Для приготовления коржа в глубокую мисочку просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру лимона, вбейте яйца.
- 6
Шаг 6
6. Выложите в тесто оставшееся сливочное масло, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Ягоды достаньте из духовки и остудите. После распределите ровным слоем тесто.
- 8
Шаг 8
8. И отправьте форму обратно в духовку.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте пирог до готовности (проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой) минут 45-55.
- 10
Шаг 10
10. Немного остудите в форме, а после аккуратно переверните.
- 11
Шаг 11
11. Вот такой аппетитный пирог с вишней в духовке в домашних условиях получился в результате. Дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу, дополнив по желанию сахарной пудрой, сметаной или йогуртом.