Пирог с вишней и йогуртом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если для пирога вы используете замороженную вишню, то ее необходимо предварительно разморозить, откинув на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если используете свежую вишню, предварительно удалите косточки, а после взвесьте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите масло. Охладите.
- 3
Шаг 3
К маслу добавьте сметану. Размешайте.
- 4
Шаг 4
Введите муку, разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, податливое тесто. Оно не должно быть тугим, поэтому муку добавляйте частями, каждый раз хорошо вмешивая ее в тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Пока тесто в холодильнике, сделайте заливку. Взбейте йогурт с яйцом. Добавьте кокосовую стружку и муку. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Форму для выпечки (26-28 см. в диаметре), смажьте маслом и присыпьте тонким слоем муки. Выложите в нее тесто и руками распределите по форме. Сделайте бортики. Уберите в холодильник на 20 минут. За это время разогрейте духовку до 200 градусов. Через 20 минут поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте 15 минут. После достаньте.
- 8
Шаг 8
Вишню смешайте с крахмалом.
- 9
Шаг 9
Разложите вишню по поверхности подпеченного теста.
- 10
Шаг 10
Сверху распределите заливку. Поставьте обратно в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов еще 45 минут.
- 11
Шаг 11
Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите на доску. Охладите.
- 12
Шаг 12
Выпечка готова. Подавайте к чаю.