Пирог с вареной сгущенкой

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вареную сгущенку можно купить уже готовую. Также всегда можно сварить обычное сгущенное молоко или даже приготовить самому — из молока, сахара и сливочного масла. Конечно, калорийная сладость, но вкусная, а десерты с ней – объедение

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миске смешайте сметану с солью. Добавьте соду, погашенную уксусом, перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Всыпьте просеянную муку, корицу, ванильный сахар и тщательно перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте мягкий маргарин, продолжайте замешивать тесто лопаткой.

4. 4

   Шаг 4

   Выложите тесто на стол, перемешайте вручную, добавляя муку, до получения гладкого теста.

5. 5

   Шаг 5

   Разделите тесто на 3 части, сформируйте шарики, накройте пищевой пленкой и положите в морозильную камеру на 20 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Каждую часть теста раскатайте в пласт толщиной 1 см, выпекайте в заранее нагретой духовке до золотистого цвета.

7. 7

   Шаг 7

   У готовых коржей срежьте неровные края, обрезки превратите в крупную крошку с помощью скалки.

8. 8

   Шаг 8

   Горячие коржи смажьте вареной сгущенкой.

9. 9

   Шаг 9

   Верх пирога обсыпьте подготовленной крошкой, поставьте его в холодильник на 3-4 часа.