Пирог с вареньем на молоке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Продукты для пирога можно найти практически на любой кухне и это не займет много времени. Отличный вариант, когда хочется чего нибудь к чаю или пришли нежданные гости. Варенье для приготовления лучше всего взять светлое, так как варенье из вишни или черной смородины придаст пирогу серый цвет. Каждый раз у пирога будет получаться разный вкус в зависимости от варенья, которое будете брать. Кислое варенье уравновесит сладость, и он не будет приторным Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с вареньем на молоке. Ягоды или фрукты для украшения вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли и взбейте до пышной, светлой массы.
- 3
Шаг 3
Влейте в яичную массу молоко и аккуратно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте в миску варенье, у меня абрикосовое, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Муку соедините с содой, перемешайте и просейте в миску с яичной смесью. Аккуратно перемешайте до однородного теста без комочков муки. Тесто должно быть, как густая сметана.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания диаметром 18 сантиметров смажьте растительным маслом. При желании посыпьте форму панировочными сухарями, это позволит легче извлечь пирог из формы. Перелейте тесто в подготовленную форму.
- 7
Шаг 7
Поставьте пирог в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут, до готовности. Готовый пирог достаньте из духовки и полностью остудите в форме.
- 8
Шаг 8
Остывший пирог достаньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами и листиками мяты.
- 9
Шаг 9
Готовый пирог подавайте к чаю или кофе.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.