Пирог с урюком
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирог с урюком готовится легко и быстро. Чтобы распознать когда пирог уже готов и его можно вытаскивать из духовку, используйте деревянную зубочистку. Ею периодически протыкайте пирог, если зубочистка влажная, значит пирог еще не готов. Также не забудьте один важный секрет! Чтобы корочка выпечки была красивой и аппетитной, смазывайте ее молоком или желтком. Желаю удачи и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Урюк отварить на среднем огне, затем остудить и удалить косточки.
- 2
Шаг 2
Затем пропустить урюк через мясорубку, добавить сахар и хорошенько перемешать. Оставить настаиваться.
- 3
Шаг 3
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, размешать растворить его и добавить муку. Вымешать тесто и дать ему немного подняться.
- 4
Шаг 4
Далее добавить щепотку соли, оливкового масла и добавить столько муки, чтоб тесто перестало прилипать к рукам.
- 5
Шаг 5
Тесто разделить на две разные части (одна больше, другая меньше).
- 6
Шаг 6
Больший кусок теста раскатать в круглый пласт и уложить в смазанную маслом форму для выпекания.
- 7
Шаг 7
На основу равномерно выложить всю начинку и на нее уложить меньший по диаметру круг.
- 8
Шаг 8
Края кругов соединить и защипать.
- 9
Шаг 9
Пирог смазать молоком и отправить выпекать в предварительно разогретую до 190 градусов духовку до готовности.