Пирог с тыквой, сыром и семечками
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт пирога с тыквой изобретен мной. Когда-то давно где-то слышала про тыквенный пирог с сыром, попыталась воспроизвести что-то подобное по памяти - и получился несладкий, очень вкусный пирог с тыквой, сыром и семечками, который пришелся по душе всем - даже тем, кто выпечку не жалует. Ингредиенты, в принципе, можно варьировать - сыр можно использовать любой, масло - не только оливковое, вместо семечек - какие-нибудь орехи. Короче, импровизация приветствуется :) Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовое слоеное тесто раскатываем в пласт и выкладываем на слегка смазанный маслом противень. Накалываем тесто вилочкой - как на фото. Это делается для того, чтобы тесто не вздувалось после запекания.
- 2
Шаг 2
Кладем в ступку чеснок и соль. Измельчаем до консистенции кашицы.
- 3
Шаг 3
Затем вливаем в ступку половину оливкового масла и хорошенько все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Получившимся чесночным маслом необходимо равномерно смазать наше тесто.
- 5
Шаг 5
Очищенную тыкву нарезаем на тонкие пластинки.
- 6
Шаг 6
Выкладываем тыкву на тесто, сверху выливаем оставшиеся 50 мл оливкового масла. Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при 190 градусах.
- 7
Шаг 7
Через 15 минут ваш пирог должен выглядеть приблизительно так.
- 8
Шаг 8
Посыпаем пирог тертым сыром и семечками, ставим в духовку еще на 5 минут. Достаем, остужаем и подаем! :)