Пирог с тыквой открытый
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Солнечный, яркий и вкусный пирог можно подавать к чаю в виде самостоятельного блюда! На его приготовление понадобится не так много времени, тесто готовится в несколько этапов. Для начинки слегка припустите тыкву и лук — так они станут мягче и ароматнее. Не забудьте добавить сыр — с ним пирог станет еще вкуснее Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления открытого пирога с тыквой.
- 2
Шаг 2
Просейте всю пшеничную муку в подходящую посуду. Туда же натрите на терке холодное сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в тесто сахар, соль и перемешайте. Добавьте сметану и немного воды.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто, скатайте его в шар. Оставьте отдыхать на 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Пока отдыхает тесто, займитесь начинкой. Тыкву почистите и нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте тыкву на сковороде 2-3 минуты. Добавьте совсем немного сливочного масла. Так тыква станет мягче.
- 6
Шаг 6
Нарежьте полукольцами красный лук, его также слегка пассеруйте на сковороде. Жарьте 20-30 секунд.
- 7
Шаг 7
Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкую круглую лепешку.
- 8
Шаг 8
В центр выложите всю начинку, оставляя края свободными. Распределите обжаренную тыкву, лук, а сверху присыпьте пирог натертым сыром.
- 9
Шаг 9
Свободные края теста заверните наверх, слегка защипывая.
- 10
Шаг 10
Выпекайте пирог в духовке при температуре 190 градусов примерно 15-20 минут, пусть подрумянится.
- 11
Шаг 11
Готовый пирог с тыквой в теплом виде подавайте к столу — это вкусно!
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.