Выпечка
Пирог с тыквой и меренгой
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вашему вниманию представляю классную идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Раскатайте песочное тесто и выложите его в форму. Сверху застелите листом пергамента, всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 20-25, после уберите пергамент и еще минут 10 подрумяньте.
- 2
Шаг 2
2. Соедините тыквенное пюре со сливками, яйцами, сахаром и специями. Тщательно взбейте и вылейте на остывший корж. Отправьте в духовку и запекайте около часа.
- 3
Шаг 3
3. Белки соедините с сахаром. Начните взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая ее. В итоге должны получиться плотные пики.
- 4
Шаг 4
4. Выложите белки на пирог и подрумяньте меренгу с помощью газовой горелки.