Пирог с творожным сыром
Описание
Пирог с начинкой из творожного сыра — это отличный вариант ужина. Также он уместен и на праздничном столе. Важным правилом в приготовлении этого блюда является правильный выбор сыра. Я беру только проверенные сорта без добавления "заменителей молочного жира" и др Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжи разбавляем в теплой воде. Просеиваем муку, соединяем с дрожжами. Добавляем сливочное масло и сахар. Вбиваем яйцо, перемешиваем мучную массу. После чего кладем 50 г. творожного сыра. Тесто формируем в однородную массу и оставляем отдыхать в теплом месте.
- 2
Шаг 2
Как только тесто подойдет, делим его на 16 шариков. Выкладываем их в застеленную пергаментом формочку.
- 3
Шаг 3
Перейдем к приготовлению крема. Взбиваем творожный сыр (150 г.) со сливочным маслом, желтком и сахаром. Добавляем 10 г. муки. Крем взбиваем и выливаем на наши булочки. Сверху украшаем пирог вареньем.
- 4
Шаг 4
Пирог выпекаем полчаса при температуре 190 градусов. Наша замечательная творожная выпечка готова!