Пирог с творогом и сгущенкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Стоит заметить, что тесто приготовленное на растительном масле не нужно охлаждать. Его нужно наоборот как можно скорее разделать и испечь. В начинку обязательно добавьте цедру лайма или лимона, это придаст дополнительный вкус пирогу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте тесто. В чаше смешайте венчиком яйца с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте растительное масло. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Начните замес теста ложкой. Как только трудно станет мешать ложкой, месите руками.
- 5
Шаг 5
Тесто хорошо собирается в комок. Его консистенция мягкая, если нажмете пальцем, то останется след. Тесто округлите.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на две неравные части.
- 7
Шаг 7
Раскатайте большую часть в пласт толщиной 0,5 см.
- 8
Шаг 8
Сковороду или форму диаметром 26-28 см. смажьте тонким слоем сливочного масла. Переложите пласт в форму. Обрежьте с помощью ножа края, формуя ровные бортики. Донышко проколите вилкой.
- 9
Шаг 9
Сделайте начинку. В чаше смешайте творог, яйцо, сгущенку, цедру лайма (лимона), цукаты.
- 10
Шаг 10
Перемешайте. Взбивать не нужно.
- 11
Шаг 11
Малую часть теста раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полосы, шириной 3,5 см.
- 12
Шаг 12
В форму с тестом выложите начинку из творога. Разровняйте.
- 13
Шаг 13
Оформите верх полосами из теста. Поставьте подготовленный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 14
Шаг 14
По истечении времени достаньте пирог из духовки. Охладите в форме, после переложите.
- 15
Шаг 15
Выпечка готова. Подавайте к чаю.