Пирог с творогом и черешней
Описание
Вы только представьте: вкусное песочное тесто, нежный сладкий творог и печенная черешня... Тесто готовится очень просто! Черешню можете заменить любыми другими сезонными ягодами и фруктами, получится вкусно :) К слову, этот рецепт меня выручает всегда - и летом, и зимой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Форму для выпекания (диаметром 27 см) смажьте маслом и присыпьте сухарями, излишки стряхните.
- 2
Шаг 2
Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца, взбейте еще раз.
- 4
Шаг 4
В большую миску просейте муку с разрыхлителем, введите масляную смесь. Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Для начинки взбейте творог, сахар, ванильный сахар и яйца в кремообразную массу. Удобно это делать с помощью кухонного комбайна.
- 6
Шаг 6
Выложите тесто в форму, для удобства можно смочить руки водой. Распределите тесто по дну и стенкам формы.
- 7
Шаг 7
Выложите творог на тесто. Из черешни удалите косточки, можно использовать специальный косточкоудалитель или скрепку. Выложите черешню на начинку. Присыпьте сверху 2 ст.л. сахара. Выпекайте при 200° примерно 30 минут.
- 8
Шаг 8
Пирог остудите. Можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты.