Пирог с творогом и ананасами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления пирога с творогом и ананасами возьмите творог пожирнее, тогда тесто получится гораздо мягче и вкуснее. Кстати, по этому рецепту можно готовить пироги также с грушами, яблоками или персиками. Вместо кокосовой карамели можете приготовить для верха крошку из песочного теста или карамель на основе коричневого сахара
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размягченное масло сливочное (50 граммов) как следует смешайте в ёмкости с сахаром (50 граммов).
- 2
Шаг 2
По одному затем добавьте яйца, продолжайте взбивать венчиком.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте к общей массе творог.
- 4
Шаг 4
Просейте в творожную массу муку, крахмал и разрыхлитель. Замесите тесто, оно может быть липким, не удивляйтесь. Замешиваем уже не венчиком, а ложкой.
- 5
Шаг 5
Тесто выложите в форму, смазанную маслом, разровняйте руками, сделайте бортики.
- 6
Шаг 6
Слейте с консервированного ананаса воду, выложите затем кусочки фруктов на тесто, равномерно распределив их по всей поверхности пирога.
- 7
Шаг 7
Теперь приготовим карамель: в кастрюле растопите масло сливочное (100 г.), добавьте сахара 150 г., потом всыпьте кокосовую стружку и размешайте, доведите до кипения, а потом снимите с огня.
- 8
Шаг 8
Теперь кокосовую массу распределите по ананасам.
- 9
Шаг 9
Пирог выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 (до готовности).
- 10
Шаг 10
Перед подачей дайте пирогу остыть.
- 11
Шаг 11
Готовый пирог с творогом и ананасами можете посыпать сахарной пудрой.