Пирог с тефтелями
Описание
Приготовить пирог с тефтелями очень просто, вам не потребуются особые кулинарные навыки. Рецепт выручит, когда гости на пороге или просто нужно накормить близких сытно и вкусно на скорую руку. Фарш можно использовать любой, так же можно дополнить пирог любыми сезонными овощами, добавить грибы и т.д Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тертый на крупной терке лук, соль по вкусу и все хорошо перемешайте. Можете добавить любимые специи.
- 3
Шаг 3
Сформируйте из фарша тефтельки и обваляйте их в муке.
- 4
Шаг 4
Обжарьте тефтели на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Для теста взбейте яйца и сметану.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку, соль, сахар и разрыхлитель.
- 7
Шаг 7
Все перемешайте. Тесто готово.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Сверху распределите обжаренные тефтели.
- 9
Шаг 9
Посыпьте все тертым сыром и запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 10
Шаг 10
Пирог с тефтелями готов. Можно подать его как в теплом, так и в остывшем виде.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.