Пирог с сыром из творожного теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить пирог с сыром из творожного теста очень просто, рецепт из разряда "палочка-выручалочка" и "на скорую руку". Вариант беспроигрышный, пирог получается всегда! Очень вкусный, сытный и простой. Настоятельно рекомендую попробовать! Сыр можно брать любой или использовать сразу несколько видов одновременно. Можно добавить к начинке 1-2 зубчика чеснока, свежую зелень или любимые специи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку, творог, размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, одно яйцо, соль и соду.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое тесто. В процессе если необходимо, можно добавить еще немного муки, тесто не должно липнуть к рукам. Соберите его в шар, накройте и дайте полежать 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Для начинки натрите на мелкой терке сыр и добавьте к нему сметану.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на две неравные части. Одну часть, что чуть больше, раскатайте на присыпанной мукой поверхности, по размеру формы. Аккуратно перенесите и сформируйте руками бортики. Форму для выпечки предварительно смажьте маслом.
- 6
Шаг 6
На тесто равномерно распределите начинку.
- 7
Шаг 7
Раскатайте вторую часть теста и положите сверху.
- 8
Шаг 8
Защипните края, сделайте сверху проколы вилкой для выхода пара, смажьте тесто яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.