Пирог с сыром и зеленым луком
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. В начинку можно использовать как один, так и несколько разных сыров. Я также добавляю молоко, но можете взять и сливки. Пирог подается к столу как теплым, когда сыр еще мягкий и слегка тянется, так и полностью остывшим Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Начнем с приготовления теста.
- 2
Шаг 2
2. Размягченное сливочное масло выложите в глубокую мисочку.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте стакан муки.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте щепотку соли и сметану.
- 5
Шаг 5
5. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник минут на 15-25.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления начинки вбейте в миску яйца.
- 7
Шаг 7
7. Влейте молоко или сливки.
- 8
Шаг 8
8. Взбейте венчиком или вилкой до однородности.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте пару ложек муки.
- 10
Шаг 10
10. Немного соли и перца по вкусу.
- 11
Шаг 11
11. И тертый сыр.
- 12
Шаг 12
12. Туда же добавьте измельченный зеленый лук.
- 13
Шаг 13
13. Все как следует перемешайте. Начинка готова.
- 14
Шаг 14
14. Выложите тесто в форму для запекания.
- 15
Шаг 15
15. И распределите начинку ровным слоем.
- 16
Шаг 16
16. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до румяности минут 35-45.
- 17
Шаг 17
17.