Пирог с сулугуни из слоеного теста
Описание
Рецепт приготовления пирога с сулугуни из слоеного теста - для вас! Я его готовлю обычно тогда, когда на ужин хочется чего-нибудь особенно вкусненького: каши надоели, а картошка уже вчера была... Что же подать на ужин? А вот что - этот чудесный пирог! Готовится быстро, а получается очень вкусным, рекомендую настоятельно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тесто разморозим, разравняем и раскатаем, сделаем на нем продольные разрезы, как на фото. Выкладываем тонко порезанные помидоры (с них лучше предварительно снять шкурку) и кусочки ветчины.
- 2
Шаг 2
2. Сыр трем на крупной терке. Берите сыр мягкий, но не слишком расыпчатый, его должно быть удобно тереть. Половину тертого сыра оставим в терелке...
- 3
Шаг 3
3. ... А другой половиной посыпаем сверху помидоры с ветчиной. Посыпаем специями, затем аккуратно загибаем края вверх, чтобы получилась косичка.
- 4
Шаг 4
4. Тот сыр, что остался, аккуратно растопим в микроволновке до однородности вместе с маслом и специями. Этой смесью тонким слоем смажем верх порога, это поможет "косичке" лучше склеиться и подарит пирогу вот такую корочку. Запекаем полчаса при 200 градусах. Готово!