Десерты
Пирог с сиропом из лайма
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Нагреть духовку до 180 ° C. Смазать маслом форму диаметром 20 см. Смешать сливочное масло, цедру лайма и сахарную пудру. Добавить яичные желтки по одному. Взбивать после каждого добавления. Добавить половину муки и половину молока. Перемешать. Добавить оставшееся молоко и муку и снова перемешать. В отдельной миске взбейте яичные белки и добавьте в тесто. Запекать в течение 1 часа. Дать остыть пирогу 5 минут, после чего извлечь из формы. Смешать сок 3-х лаймов, сахар и воду, варить, пока сахар не растворится, довести до кипения и залить горячей глазурью торт. Вместо лайма вы можете использовать лимон