Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Делаюсь рецептом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Маковую начинку я приготовила заранее: промыла мак, залила холодной водой и варила 20 минут, затем откинула на ткань, чтобы стекла лишняя вода, перебила с сахаром (можно перекрутить через мясорубку). Количество теста на 2 пирога, а начинки расчет на один!
- 2
Шаг 2
2. В теплом молоке растворите дрожжи свежие, соль, сахар. Перемешайте. Добавьте топленное сливочное масло, яйцо, ванилин, муку, замесите мягкое пластичное тесто. Накройте салфеточкой и уберите в тепло на часик для подъема.
- 3
Шаг 3
3. Тесто готово!
- 4
Шаг 4
4. Разделите тесто на 4 части. Форму смажьте растительным маслом. Одну часть теста раскатайте по размеру формы. По центру поставьте пиалочку.
- 5
Шаг 5
5. Распределите начинку маковую вокруг пиалочки.
- 6
Шаг 6
6. Уберите пиалочку, а в центр положите шоколадную пасту.
- 7
Шаг 7
7. Вторую часть теста раскатайте, осторожно накройте начинку. Поставьте на место пиалочку, от нее разрежьте тесто с начинкой маковой на сегменты, их количество на ваше усмотрение, но чем их больше, тем красивее выпечка.
- 8
Шаг 8
8. Осторожно переверните каждый кусочек теста в одном направлении.
- 9
Шаг 9
9. Уберите пиалочку, смажьте пирог желтком. В центр положите орешки рубленные. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.
- 10
Шаг 10
10. Выпекайте пирог при 180 градусах 25-35 минут. Следите.
- 11
Шаг 11
11. Остудите пирог в форме. Потом осторожно переложите на блюдо и порежьте. Приятного!