Пирог с шампиньонами и курицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Советую использовать готовое тесто, тогда на пирог у вас уйдет не более получаса Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.
- 2
Шаг 2
Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны и лук нарезать произвольно.
- 4
Шаг 4
Обжарить на растительном масле.
- 5
Шаг 5
Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.
- 6
Шаг 6
Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.
- 7
Шаг 7
Выложите начинку на пирог.
- 8
Шаг 8
Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.
- 9
Шаг 9
Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания - 15 минут).