Пирог с семгой и капустой
Описание
Пироги - традиционное блюдо русской кухни, с чем только у нас не готовят эту чудесную выпечку, начинок великое множество. Сегодня предлагаю рецепт, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим тесто. Смешайте в глубокой миске муку, разрыхлитель, воду и растительное масло.
- 2
Шаг 2
Замесите крутое тесто, заверните в пленку и отправьте в холодильник на час. Тесто нужно месить минут 15, чтобы оно было очень эластичным.
- 3
Шаг 3
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Капусту отожмите, чтобы жидкость полностью стекла.
- 4
Шаг 4
Семгу мелко нарежьте и добавьте к капусте. Добавьте сыр и хорошенько все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Посолите, добавьте все специи и травы, вбейте яйца и перемешайте. Начинка готова.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на три части. Первую часть тонко раскатайте и уложите в форму так, чтобы половина теста осталась за бортиком.
- 7
Шаг 7
Вторую и третью часть тонко раскатайте, распределите сверху начинку. Скрутите рулетики и уложите в форму.
- 8
Шаг 8
Накройте пирог свободным краем теста, смажьте яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
- 9
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть, порежьте на порции и подавайте на стол.