Пирог с рыбой и шпинатом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирог с рыбой и шпинатом можно приготовить из любой рыбы. Я, например, люблю готовить его с сёмгой или с форелью, главное, чтобы это было рыбное филе! Косточки в пироге совсем не приветствуются. Начнём. 1. Рыбу нарезаем маленькими кусочками и тушим на растительном масле. 2. Когда рыба почти готова, добавляем в неё шпинат. Шпинат можете мелко порубить или нарвать, а так же можете оставить листья целыми, во время тушения шпинат уменьшиться в объёме. 3. Вбейте в рыбу со шпинатом одно яйцо. Посолите, поперчите и потушите всё вместе около 10 минут. Проверьте, приготовилась ли рыба. 4. Раскатайте слоёное тесто в форме круга и выложите в форму для выпекания пирогов. (если форма для пирогов у вас прямоугольная, то раскатывайте тесто под неё). 5. Выложите в форму с тестом начинку. 6. Оставшиеся три яйца хорошо взбейте и вылейте на пирог с рыбой и шпинатом. 7. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.