Пирог с рыбой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Посмотрите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сначала нужно разделать и замариновать рыбу. Если у вас готовое филе, просто нарежьте его на части и замаринуйте в специях. Если у вас целая рыба, то ее нужно очистить и тщательно вымыть, после чего разделать и из готового филе нарезать кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Пока рыба маринуется, приготовим тесто: взбиваем яйца с кефиром и содой, соль добавляем по вкусу. Взбивать лучше при помощи миксера, в крайнем случае — венчиком.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем муку и растительное масло и продолжаем взбивать.
- 4
Шаг 4
4. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины. Кроме этого, в нем не должно быть комков.
- 5
Шаг 5
5. Режем кубиками помидоры (шкурку можно не снимать).
- 6
Шаг 6
6. И репчатый лук (желательно полукольцами).
- 7
Шаг 7
7. Выливаем в форму первым слоем немного теста.
- 8
Шаг 8
8. Затем выкладываем нашу рыбу.
- 9
Шаг 9
9. Затем — помидоры и лук. Начинка должна быть равномерно распределена по всей поверхности.
- 10
Шаг 10
10. Затем заливаем оставшимся тестом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
- 11
Шаг 11
11. Когда пирог зарумянился, проверьте его готовность при помощи зубочистки или спички.
- 12
Шаг 12
12. Кода выпечка немного остынет, можно нарезать и подавать к столу. Вот так пирог выглядит в разрезе.