Пирог с грушей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Покажу, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно замесить тесто. Для этого в глубокой мисочке соедините муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло, разомните быстро в крошку. Влейте холодный кефир, замесите тесто и уберите его в холодильник на час. Тем временем вымойте и обсушите груши.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте грушу тонкими ломтиками, соедините с сахаром и соком лимона. Поставьте на огонь и томите чуть до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. Влейте бурбон, добавьте муку, коричневый сахар и специи. Тщательно перемешайте. Тесто раскатайте и выложите в жаропрочную форму.
- 4
Шаг 4
4. Соедините все ингредиенты крошки: муку, хлопья, масло и измельченные орехи. Добавьте пару ложек крошки к груше.
- 5
Шаг 5
5. Выложите начинку на корж ровным слоем.
- 6
Шаг 6
6. Присыпьте крошкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте пирог с "пьяной" грушей около часа до румяности. Перед подачей чуть остудите и при желании дополните взбитыми сливками.