Пирог с персиками
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такой пирог отлично подойдет на обед с чаем, его также можно подать с шариком мороженого (например, с пломбиром). Мороженое придаст дополнительную нежность пирогу. Не бойтесь экспериментировать, и все получится Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для того, чтобы приготовить вкуснейший пирог с персиками, необходимо предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
- 2
Шаг 2
В отдельной емкости смешиваем муку, стакан сахара, корицу и тщательно все перемешиваем. Свежие персики хорошенько промываем под водой, затем очищаем их от кожуры и нарезаем на кусочки. Тесто разделяем на две части: побольше и поменьше.
- 3
Шаг 3
Смешиваем нарезанные персики со смешанными ранее сахаром, мукой и корицей. В форму для выпекания выкладываем раскатанное песочное тесто (большую часть). Форму предварительно необходимо смазать сливочным или растительным маслом.
- 4
Шаг 4
На тесто выкладываем персиковую начинку. Сверху накрывает второй частью теста (её необходимо раскатать), посыпаем сахаром (2 ст. ложками), хорошо защипываем пирог по краям (их, кстати, необходимо закрыть фольгой, чтобы они не подгорели). Выпекаем в течение 35-45 минут. Когда корочка станет золотисто-коричневого цвета, пирог можно убирать из духовки. За 15 минут до конца готовки уберите фольгу. Персиковый пирог готов.