Пирог с опятами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Предлагаю вам очень простой рецепт приготовления пирога с опятами. Тесто для пирога вы можете приготовить и сами, но, если ленитесь или бережете время, просто купите в магазине уже готовое слоеное тесто. Пирог получится вкусным, а на его приготовление не уйдет много времени. Удачи в приготовлении Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Опята размораживаем и варим 20 минут на слабом огне. Если грибы покажутся Вам слишком крупными для пирога, можете их нарезать кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Затем разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем отваренные грибы в течении 10 минут.
- 3
Шаг 3
3. Далее мелко нарезаем лук.
- 4
Шаг 4
4. Обжариваем его до золотистого оттенка на отдельной сковороде.
- 5
Шаг 5
5. Обжаренный лук добавляем в сковороду к грибам. Туда же вливаем сметану, солим, перчим. Тщательно все перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне примерно 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. Пока грибы тушатся, натираем сыр.
- 7
Шаг 7
7. Теперь займемся тестом. В упаковке слоеного теста, как правило, 2 пласта. Раскатываем их под размер Вашей формы для запекания. Первый пласт мы выкладываем на смазанную маслом форму, на него выкладываем грибную начинку, посыпаем тертым сыром и накрываем вторым пластом теста.
- 8
Шаг 8
8. Края защипываем пальцами таким образом, чтобы во время запекания создался красивый рельеф. Поверхность будущего пирога смазываем взбитым яйцом, протыкаем вилкой в нескольких местах, для того чтобы выходила избыточная влага. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут.
- 9
Шаг 9
9. Пирог с опятами готов!