Пирог с начинкой из сыра и ветчины
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Пироги с несладкой начинкой – это отличная закуска, которую можно взять с собой в дорогу или на прогулку, она прекрасно подойдет для легкого перекуса. А если к вам нежданно нагрянули гости, то без такого пирога вам просто не обойтись! Конечно, в качестве начинки можно использовать все, что угодно, и все, что есть у вас в холодильнике (в пределах разумного, естественно). Я предлагаю один из своих любимых вариантов, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто для пирога советую брать именно слоено-дрожжевое, тогда пирог получится более нежным.
- 2
Шаг 2
Твердый сыр натрите на крупной терке или просто порежьте слайсами.
- 3
Шаг 3
Ветчину порежьте соломкой. Тоже сильно не мельчите, она должна хорошо чувствоваться в готовом пироге.
- 4
Шаг 4
Все тесто разделите пополам. Одну часть раскатайте толщиной примерно в 2-3 мм.
- 5
Шаг 5
Переложите раскатанное тесто на противень, застеленный пергаментом, сверху выложите сначала измельченную ветчину.
- 6
Шаг 6
Затем обильно присыпьте тертым сыром.
- 7
Шаг 7
Накройте сверху второй частью теста, вилкой сделайте несколько проколов, чтобы избежать вздутия при запекании. Смажьте верх пирога взбитым яйцом, отправьте в духовку на 25 минут (температура запекания — 180 градусов).
- 8
Шаг 8
Как только образуется золотистая корочка, извлекаем. Пирог готов, можно подавать его к столу!