Пирог с мясом (простой рецепт)

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Пирог получается очень сытным и ароматным. Мягкая начинка просто тает во рту и дарит массу удовольствия. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее получится начинка. Рекомендую попробовать Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Яйца смешайте с солью, добавьте кефир, соду, растительное масло и хорошенько перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте муку, сколько возьмет. Хорошо замесите тесто и оставьте его отдыхать на столе на 20 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Мясо прокрутите на мясорубке с чесноком и половинкой луковицы.

4. 4

   Шаг 4

   Оставшийся лук нарежьте полукольцами. Вместе с измельченной зеленью добавьте в фарш.

5. 5

   Шаг 5

   Влейте сливки или молоко, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Раскатайте из теста две не равных ласта. Больший выложите на дно формы для запекания, по центру распределите начинку и накройте вторым пластом теста. Защипните края.

7. 7

   Шаг 7

   В центре пирога сделайте отверстие для выхода пара.

8. 8

   Шаг 8

   Смажьте сливками и посыпьте кунжутом.

9. 9

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

10. 10

    Шаг 10

    Готовый пирог сбрызните водой и накройте полотенцем.

11. 11

    Шаг 11

    Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.