Пирог с мясом из слоеного теста

Описание

Такой пирог можно делать с любым мясом. Туда замечательно подойдет курица или свинина. Начинка получается очень сочной и легко пропитывает тесто. Также вы можете добавить в начинку овощей на свой вкус. Мясо можно сразу отправлять в начинку без предварительной обжарки, но на мой взгляд, так оно получается нежнее Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Промойте мясо под проточной водой, зачистите, удалите жилки, пленку и нарежьте кубиком. А также включите разогреваться духовку на 180-200 градусов.

2. 2

   Шаг 2

   Лук очистите и мелко нарежьте.

3. 3

   Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности и мягкости, постоянно помешивая.

4. 4

   Шаг 4

   К луку отправьте говядину и обжарьте ее, пока не появится красивая корочка. Когда мясо поджарилось налейте немного воды, добавьте соль, перец по вкусу, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 5 минут.

5. 5

   Шаг 5

   В форму для запекания постелите тесто, закрывая дно формы. Оставьте немного теста по бокам, чтобы защипнуть пирог. На тесто выкладывайте уже остывшую начинку. Сверху накройте еще одним пластом теста и защипните края.

6. 6

   Шаг 6

   Взбейте яйцо и смажьте верх пирога. Выпекайте пирог в течение 30 минут при 180 градусах.