Пирог с маскарпоне и малиной
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для пирога лучше всего брать свежие ягоды, но и замороженная малина, прекрасно подойдет. Если берете малину замороженную, сразу как достали, добавляйте ее в пирог, не размораживая. Обязательно дайте пирогу остыть, тогда он без проблем выйдет из формы, или застелите ее бумагой для выпечки. Такой пирог можно сделать абсолютно с любыми ягодами Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с маскарпоне и малиной. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
- 2
Шаг 2
Перемешайте до однородности маскарпоне, сахар и ванильный сахар. Переложите смесь в кондитерский мешок с круглой насадкой и уберите в холодильник.
- 3
Шаг 3
В миску выложите мягкое сливочное масло, сахар и взбейте все до пышной массы.
- 4
Шаг 4
Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
- 5
Шаг 5
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску, взбейте до однородности.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания смажьте растительным маслом, обсыпьте панировочными сухарями и переложите половину теста, разровняйте.
- 7
Шаг 7
Нанесите половину массы из маскарпоне в виде полос или шариками по всей поверхности.
- 8
Шаг 8
Разложите половину малины в промежутки между маскарпоне.
- 9
Шаг 9
Ложкой разложите оставшееся тесто кучками по всей поверхности.
- 10
Шаг 10
Заполните оставшимся маскарпоне все пространство между тестом.
- 11
Шаг 11
Разложите поверх оставшуюся малину, утопив некоторые из них.
- 12
Шаг 12
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут, при температуре 180 градусов, до готовности. Пирог достаньте и дайте полностью остыть в форме.
- 13
Шаг 13
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.