Пирог с манго
Описание
По своему опыту могу сказать, что пирог с манго, приготовленный по этому рецепту с фото, лучше всего подавать к столу абсолютно холодным - то есть, готовый пирог ставим в холодильник на пару часов, а только потом подаем. Хорошо идет к чаю и кофе. Получается не слишком сладким, а немножечко даже кисленьким - манго все-таки Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
При помощи блендера взбиваем до однородного состояния муку, сливочное масло, соль и одно яйцо.
- 2
Шаг 2
Тесто кладем в форму для выпекания, накалываем при помощи вилки и на 1 час ставим в морозилку.
- 3
Шаг 3
Манго измельчаем в пюре вместе с сахаром.
- 4
Шаг 4
Добавляем к манго мед и оставшиеся яйца. Взбиваем до однородности.
- 5
Шаг 5
Достаем из морозилки корж, выпекаем его (без начинки) 10 минут при 170 градусах. Затем достаем корж и поливаем его смесью фруктовой смесью, в которую предварительно добавлены жирные сливки. Выпекаем еще 30 минут при 170 градусах.
- 6
Шаг 6
Готовый пирог остужаем и подаем к столу. Приятного!