Пирог с луком и ветчиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирог с луком и ветчиной полноценно заменит обед. Налейте в кувшин молока и подайте его к пирогу. Мой папа всегда так ест пироги. Это один из моих любимых несладких пирогов. Запечённый лук теряет свою горечь, что особенно хорошо для этого пирога. Два кусочка будет для вас достаточно, чтобы насытиться до самого ужина. Хорош пирог с луком и ветчиной и на ужин.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте ветчину, добавьте к луку. Перемешайте и жарьте всё вместе ещё минут 5.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца со сметаной.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и замесите тесто. Можете посолить, я предпочитаю пресное тесто для пирогов, с такими сочными начинками.
- 5
Шаг 5
Лук с ветчиной немного остудите, посолите, поперчите. Можете добавить своих любимых приправ. Тесто разделите на две части. Одна должна быть в три раза меньше другой. Большую часть раскатайте и застелите ею форму для выпекания пирогов. Сверху выложите начинку. Оставшуюся маленькую часть теста раскатайте и разделите на несколько полосок. Положите их сверху начинки в виде решётки.
- 6
Шаг 6
Выпекайте пирог с луком и ветчиной в разогретой на 220 градусов духовке в течении 50 минут. Он подрумянится, поднимется, даст великолепный аромат! Наслаждайтесь.