Пирог с луком и сыром
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовим пирог с луком и сыром в домашних условиях. В этом пироге две начинки, одна - жареный с мясом лук, а вторая - тертый сыр, смешанный с яйцами и зеленью. Тесто делится на три части и раскатывается в три равных пласта. Первый пласт кладем на дно формы, сверху начинка из лука и мяса, затем еще один пласт, а на него вторая часть начинки. Верхушкой пирога должен получится последний пласт теста. Пирог запекается в духовке 40-50 минут. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На растительном масле обжариваем измельченный лук и куриное филе. Примерно 15 минут.
- 2
Шаг 2
Яйца, сваренные вкрутую, мелко крошим.
- 3
Шаг 3
Зеленый лук измельчаем.
- 4
Шаг 4
Сыр трем на средней терке.
- 5
Шаг 5
Смешиваем яйца, сыр и зелень. Соль по вкусу.
- 6
Шаг 6
Смешайте размягченное сливочное масло и пиво, добавьте муку. Замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на три равных части, каждую часть раскатайте в пласт. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите один пласт теста.
- 8
Шаг 8
Сверху кладем начинку из лука и мяса.
- 9
Шаг 9
Накрываем вторым пластом теста.
- 10
Шаг 10
Выкладываем вторую часть начинки.
- 11
Шаг 11
Накрываем последним пластом теста, края надежно защипнуть. Вилкой проколите пару дырочек. Запекайте в духовке 40-50 минут, температура 180 градусов.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.