Пирог с лимоном и яблоками
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Тесто можно купить готовое, у меня было песочное. После запекания образуется хрустящая и золотистая корочка. Вы можете взять сладкие яблоки, а лимоны привнесут необходимую кислинку. Пирог подавайте остывшим, можно с мороженым
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте обе части в пласт около 0,5-0,8 сантиметра в толщину. Выложите 1 часть в смазанную сливочным маслом форму, прижмите руками тесто к бокам и к низу формы.
- 2
Шаг 2
2. Яблоки вымойте и очистите от косточек, затем нарежьте небольшими кусочками, выложите в миску. Лимон разрежьте на 2 части, выдавите сок одной половинки, а вторую нарежьте такими же кусочками, как и яблоки, отложите в сторону. К яблокам добавьте сахар и специи, выложите их на тесто, затем выложите лимон. Закройте пирог вторым пластом.
- 3
Шаг 3
3. Сделайте в центре пирога несколько глубоких надрезов, чтобы выходил пар. Оберните края формы в фольгу и выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20 минут, затем уберите фольгу и выпекайте еще 20-25 минут.
- 4
Шаг 4
4. Достаньте пирог из духовки и остужайте перед подачей около 2 часов, затем достаньте его из формы и нарезайте кусочками.