Пирог с лаймом и меренгой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Научиться этому способу, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Измельчите в крошку печенье, выложите его в мисочку. Если используете несладкий крекер, добавьте пару столовых ложек сахара.
- 2
Шаг 2
2. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте ванильный экстракт.
- 3
Шаг 3
3. Выложите в жаропрочную форму, сформируйте корж с бортами. В разогретой до 170 градусов духовке запекайте 8-10 минут, после остудите.
- 4
Шаг 4
4. Отделите желтки и соедините со сгущенкой.
- 5
Шаг 5
5. Влейте молоко и взбейте до пышности.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте сок лайма.
- 7
Шаг 7
7. И цедру.
- 8
Шаг 8
8. По желанию добавьте краситель и перемешайте все до однородности.
- 9
Шаг 9
9. Начинка готова.
- 10
Шаг 10
10. Выложите ее на корж, разровняйте, отправьте в духовку на 20-25 минут.
- 11
Шаг 11
11. Белки взбейте со щепоткой соли и сахаром до пышных пиков.
- 12
Шаг 12
12. Выложите на пирог, запекайте еще 8-10 минут.