Пирог с курицей из бездрожжевого теста
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Бездрожжевое тесто на кефире с легкостью замешивается, получается мягким и хрустящим. Для начинки кроме курицы используйте лук — он придаст мясу сочность Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления пирога с курицей из бездрожжевого теста.
- 2
Шаг 2
Растопленное и остывшее сливочное масло смешайте с сахаром и солью, затем влейте кефир комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое тесто, оставьте его отдыхать на 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Разогрейте сковороду с растительным маслом, отправьте туда нарезанное куриное филе и репчатый лук. Жарьте 5-7 минут, помешивая, добавьте соль и черный перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на 2 части. Одну раскатайте в круг и выложите на дно формы. Сверху распределите остывшую начинку с курицей.
- 7
Шаг 7
Оставшуюся часть теста раскатайте и выложите сверху на начинку, защипните края. В центре пирога сделайте дырочку и смажьте всю поверхность яичным желтком. Пирог присыпьте зернами кунжута.
- 8
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему немного остыть, прикрыв чистым полотенцем — так выпечка станет еще мягче.
- 9
Шаг 9
Готовый пирог с курицей подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Приятного вам аппетита!