Пирог с курицей и ветчиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Я хочу показать вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пару ложек муки, обваляйте каждый кусочек тщательно.
- 2
Шаг 2
2. Растопите сливочное масло и как следует смажьте жаропрочную форму. Выложите на дно нарезанный порей.
- 3
Шаг 3
3. Туда же выложите измельченный лук, ветчину и курицу.
- 4
Шаг 4
4. Вылейте остатки масла, добавьте сливки, бульон, по желанию еще специй.
- 5
Шаг 5
5. В глубокой мисочке соедините просеянную муку с холодным маслом. Разотрите до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте немного водички и замесите однородное тесто.
- 7
Шаг 7
7. Раскатайте тесто ровным пластом, выложите его в форму.
- 8
Шаг 8
8. Сделайте надрезы и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте пирог до румяности около 1 часа. Перед подачей чуть остудите и нарежьте порционными кусочками.