Пирог с курицей и рисом
Описание
Для пирога с курицей и рисом нам понадобится готовое дрожжевое тесто. Можете сделать его самостоятельно, а можете купить Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварите рис согласно инструкции и курицу. Дрожжевое тесто раскатайте на столе в тонкий пласт. Уложите в форму для запекания. Моя форма силиконовая, а такую можно не смазывать маслом. Любую другую смазать нужно обязательно. Из остатков теста сделайте бортики.
- 2
Шаг 2
2. Тесто у нас уже готово. Для приготовления начинки в миску вбейте 3-4 яйца. Взбейте венчиком до однородности. Отставьте.
- 3
Шаг 3
3. В другую миску выложите отварной рис. Измельчите зеленый лук.
- 4
Шаг 4
4. К рису и луку добавьте нарезанное отварное мясо курицы.
- 5
Шаг 5
5. На центр основы пирога выложите рисово-мясную начинку. Распределите ее по всей основе.
- 6
Шаг 6
6. К взбитым яйцам добавьте молоко, натертый на терке плавленый сырок, соль и перец. Хорошо взбейте.
- 7
Шаг 7
7. Полученную массу вылейте сверху на начинку пирога и разровняйте.
- 8
Шаг 8
8. В разогретой духовке до 180 градусов выпекайте пирог до готовности около 20 минут. Подавать к столу в теплом виде. Очень вкусно со сладким чаем.