Пирог с курицей и картошкой

Описание

Этот пирог можно приготовить с овощами, с мясом, с рыбой. Вы можете использовать остатки от ужина для пирога. Картофельное пюре можно использовать вчерашнее или сделать специально для пирога. Пирог остудите, а затем уже подавайте к столу Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом очистите картошку и нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой, отварите в течение 10 минут после закипания.

2. 2

   Шаг 2

   Слейте всю воду с картофеля, добавьте соль и молоко, разомните его в пюре.

3. 3

   Шаг 3

   В сковороду налейте столовую ложку растительного масла. Вымойте мясо и нарежьте мелко, выложите в сковороду и обжарьте до готовности, уберите в отдельную миску.

4. 4

   Шаг 4

   Измельчите чеснок и лук, верните сковороду на огонь, долейте оливковое масло и отправьте только что измельченные овощи.

5. 5

   Шаг 5

   Вымойте и нарежьте небольшими кусочками морковь, сельдерей, добавьте в сковороду, затем выложите кукурузу и обжаривайте до мягкости.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте горчицу, сливки и немного воды, затем выложите мясо и готовьте еще 10 минут, добавьте измельченную петрушку.

7. 7

   Шаг 7

   В форму для запекания выложите половину картофеля, сформируйте бортики и добавьте содержимое сковороды, затем поверх уложите оставшийся картофель.

8. 8

   Шаг 8

   Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут или до образования золотистой корочки.

9. 9

   Шаг 9

   Достаньте пирог и остудите его немного, затем уже подавайте к столу.