Пирог с кокосовым штрейзелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Для начала нужно сделать штрейзель. Если хотите хрустящий слой больше, то увеличьте количество продуктов в равной пропорции для всех Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сделайте штрейзель. Для этого перетрите руками кокосовую стружку, муку, сахар и масло в крошку.
- 3
Шаг 3
Растопите сливочное масло, снимите его с огня. Добавьте сахар и соль, размешайте до растворения.
- 4
Шаг 4
Добавьте ряженку и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте яйца и немного взбейте венчиком до однородной массы.
- 6
Шаг 6
В муку добавьте разрыхлитель и ванилин, перемешайте. Всыпьте в жидкую часть и немного взбейте венчиком до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Форму 24*18 смажьте маслом и обсыпьте манной крупой. Положите тесто, разровняйте и уложите сверху штрейзель ровным слоем.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 30-35 минут (до сухой спички). Выньте из духовки и дайте пирогу остыть.
- 9
Шаг 9
!