Пирог с кокосовой начинкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Скорей всего подобную технологию вы уже видели. Берите её на вооружение — она вам пригодится не раз. Рецепт теста универсален, а крем делается в два счёта. Но для начала прочтите о том, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Начните с приготовления теста. Смешайте соль, сахар и муку.
- 2
Шаг 2
2. Затем добавьте масло кубиками. Перетирайте массу руками, постепенно вливая воду.
- 3
Шаг 3
3. Потом замешивайте тесто уже на столе. Расплющивайте массу и сворачивайте пополам. Повторите это действие 3 раза. Далее уберите тесто под пищевую плёнку в холодильник на 1 час.
- 4
Шаг 4
4. После этого тесто раскатайте и выложите в круглую жаропрочную форму. Сделайте бока и края. Вилкой проткните дно в некоторых местах. Уложите в центр груз на некоторое время, чтобы ушёл воздух.
- 5
Шаг 5
5. Далее выпекайте основу 20 минут в духовке при 180 градусах.
- 6
Шаг 6
6. Пока сделайте начинку. В сотейнике соедините сахар, соль, молоко, яйца и крахмал. Ингредиенты перемешайте, добавьте кокос и оставьте на 10 минут на среднем огне.
- 7
Шаг 7
7. Затем добавьте ванильный экстракт и масло. Помешивая, растворите их в общей массе.
- 8
Шаг 8
8. А потом готовую начинку переложите в основу. Оставьте заготовку в холодильнике на 4 часа.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей сделайте крем. Взбейте миксером в течение 3-х минут сливки, пудру, ванилин и кокос.
- 10
Шаг 10
10. Украсьте пирог кремом и тёртым кокосом. Наслаждайтесь!