Пирог с киви и взбитыми сливками
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рецепт на самом деле довольно простой, хоть и состоит из нескольких этапов и займет около двух часов в общей сложности. В заливке используется лайм, но вы можете смело заменить его лимоном, например. Орешки могут быть любые, которые есть под рукой. Этот вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Крекеры или любое другое печенье вместе с орехами измельчите в крошку. Духовку разогрейте до 180 градусов.
- 2
Шаг 2
2. Если печенье не очень сладкое, добавьте немного сахара по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Влейте растопленное сливочное масло и еще раз как следует перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Выложите крошку в жаропрочную форму, сформируйте корж. Отправьте в духовку минут на 5-7.
- 5
Шаг 5
5. Для заливки соедините желтки, сок и цедру лайма.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте сгущенку и взбейте до однородности.
- 7
Шаг 7
7. Вылейте на чуть остывший корж и отправьте обратно в духовку еще минут на 15. После остудите пирог около 1 часа.
- 8
Шаг 8
8. Когда пирог хорошо остыл, можно приступать к последнему этапу.
- 9
Шаг 9
9. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками киви.
- 10
Шаг 10
10. Выложите фрукты на пирог.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте сверху взбитые сливки. И украсьте еще несколькими ломтиками киви.
- 12
Шаг 12
12. По желанию сверху можно присыпать горстью орешков. Вот и все, пирог с киви и взбитыми сливками готов.