Пирог с картошкой и луком в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится пирог очень просто и достаточно быстро. Тесто будем использовать жидкое и долго вымешивать его не нужно. Рецепт идеально подойдет и для постных дней, ведь выпечка не только вкусная, но и довольно питательная - то, что нужно постящимся! С начинкой можно экспериментировать, тесто универсальное, подойдет для любого варианта
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте дрожжи и сахар.
- 3
Шаг 3
Добавьте теплую воду, растительное масло и щепотку соли.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все до однородного состояния. Тесто должно быть по густоте примерно как на оладьи. Накройте его полотенцем и оставьте для подъема в теплом месте.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- 6
Шаг 6
Отварите картофель в кипящей подсоленной воде в течении трех минут.
- 7
Шаг 7
Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте до мягкости.
- 8
Шаг 8
Дно формы для выпечки застелите пергаментом, смажьте дно и бока маслом и присыпьте мукой или манкой. Тесто к тому времени уже поднялось, зрительно разделите его на две части. Половину вылейте в форму.
- 9
Шаг 9
Уложите на тесто подготовленный картофель, соль и перец добавьте по вкусу.
- 10
Шаг 10
Укройте картофель луком.
- 11
Шаг 11
Вылейте сверху оставшееся тесто, стараясь распределить его равномерно. Поместите форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 45 минут.
- 12
Шаг 12
Пирог должен хорошо подрумяниться. Дайте ему остыть прямо в форме, укрыв полотенцем.
- 13
Шаг 13
Пирог с картошкой и луком готов.