Пирог с картошкой и фаршем

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Такие пироги можно заморозить впрок 2-мя способами. Без выпечки: завернуть приготовленные пироги в фольгу и заморозить. Перед выпечкой убрать фольгу, положить замороженный пирог в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов, и выпекать 25 минут, затем понизить температуру до 175 градусов и выпекать до золотистой корочки. Или с предварительной выпечкой в течение 25 минут при температуре 200 градусов. Затем дать пирогу остыть, обернуть фольгой и заморозить. Перед подачей на стол надо снять фольгу и выпекать пирог 30-40 минут до полной готовности Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Картофель и репчатый лук почистите, промойте и нарежьте картофель кубиками, а лук измельчите.

2. 2

   Шаг 2

   Картофель отварите в небольшом количестве кипящей соленой воды и сделайте пюре. Не добавляйте ни масло, ни молоко.

3. 3

   Шаг 3

   На сковороде обжарьте мясной фарш вместе с луком, чтобы фарш перестал быть розовым, а лук стал мягким. Перемешивая, избавьтесь от крупных комков: должна получиться средняя крошка.

4. 4

   Шаг 4

   Перемешайте картофельное пюре со смесью фарша и лука.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте черный перец, соль, любимые приправы и все хорошо перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Пласт слоеного теста разделите на 2 части, первую уложите на дно формы для выпечки, выложите весь приготовленный фарш, накройте 2-й частью теста и хорошо защепите края пирога.

7. 7

   Шаг 7

   Верх пирога смажьте взбитым яйцом.

8. 8

   Шаг 8

   Выпекайте пирог в течение 30 - 40 минут при температуре 200 градусов до красивой золотистой корочки.